HUEVOS SALUDABLES VS TIENDA COMPRADA

Con tantas etiquetas diferentes de huevos, como “orgánico”
y “libre alcance”, puede ser un poco confuso en cuanto
a cuáles saben mejor y cuáles son más saludables.
Y luego están los que no tienen ningún reclamo de comercialización,
aparte del gran sello “JUMBO EGGS”. Este
artículo te ayudará a entender las diferentes etiquetas en
el supermercado. Al crecer, pensé que los huevos eran
simplemente … huevos. Mi primera introducción a los
huevos frescos de pastoreo orgánico fue de la tía de mi
novio.
La recogí de la estación de autobuses y noté que ella
agarraba firmemente una caja, pero con cuidado. Por supuesto,
tenía curiosidad sobre qué tipo de golosinas nos
trajo de Vegas, su ciudad natal. “¡Son huevos frescos!
¡Mis pollos tenían huevos frescos ayer! “Pensé para mis
adentros, ¿tienes gallinas? Como, gallinas mascotas ?!
Y los huevos … vinieron de tus gallinas? Cuando llegamos
a casa, de inmediato freímos unos pocos, y revolvimos
el resto. Oh … mi … Dios … déjame decirte … Me he
estado perdiendo. Por supuesto, sabían a huevo, pero
con un “empujón” especial. Esa noche, conté huevos de
gallina en vez de ovejas antes de dormirme. Estos huevos
pasificados son más ricos en color y sabor, con una
yema de color naranja intenso. Pueden ser diferentes en
tamaño y color, pero lo único que se mantuvo constante
fue la agradable sorpresa que despertó mi paladar.
Los huevos de pollo pascual son la mejor opción
y te darán más por el dinero. ¡Tienen más nutrientes
que los huevos convencionales! Nutrición de
huevo de pollo pascual Los huevos son probablemente
una de las mejores fuentes de proteína. Las
claras de huevo contienen muchos de los aminoácidos,
mientras que la yema es rica en vitaminas y
minerales. De acuerdo con un estudio del proyecto
de pruebas de huevo de Mother Earth News 2007,
los huevos comprados en la tienda convencional
son nutricionalmente inferiores a los huevos de
pastoreo. En comparación con los datos nutricionales
oficiales del Departamento de Agricultura de
EE. UU. (USDA) para huevos comerciales, los huevos
de gallinas criadas en pastos pueden contener:
1/3 menos de colesterol
1/4 menos de grasa saturada
2/3 más de vitamina A
2 veces más ácidos grasos omega-3
3 veces más vitamina E
7 veces más beta caroteno
4-6 veces más vitamina D.
En conclusión, los pollos que son libres de correr
y comer pasto, insectos y verduras solo ponen un
huevo muy superior. Ningún huevo producido en
una gran fábrica / fábrica de huevo comercial puede
compararse. Por supuesto, podría comer huevos
más convencionales para obtener la misma
cantidad de nutrientes, pero luego agregará más
calorías a su dieta. Pequeños agricultores locales
suministran huevos frescos de pollo que se crían
orgánicamente en un ambiente agradable con una
gran área abierta. Incluso podrías tener la suerte
de comprar los huevos el mismo día en que los colocan.
Encuentre un agricultor local en su área que
críe pollos de forma humanitaria. Haga preguntas
y aprenda cómo se crían y se alimentan los pollos.
Si vive en la ciudad y no tiene acceso a una granja
cercana, visite este sitio web sin fines de lucro, Local
Harvest, para conocer las entregas.